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2011.01.08 12:00

モラタメさんのタメレポートです
株式会社名古屋食糧 ゆめすばる 1kg×2袋
ゆめすばる01

ゆめすばるは「低アミロース米」という種類のお米で、うるち米ともち米の中間品種になります。

炊きあがったところは…
ゆめすばる02

湯気で曇っちゃいましたが
つやつやでカニの穴もしっかり出来ていました。

食感はモチモチ。やっぱりもち米に近いです。
冷めても美味しいので、おにぎりにも合います。

別の日に、炊き込みご飯の素で炊いてみました。
ゆめすばる03

市販の鶏ゴボウご飯の素を使ったのですが、おこわみたいになって美味しいです♪

うるち米ともち米のいいトコ取りなお米です。
すっかりファンになっちゃいましたよ

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